Могу подсказать рецепт - http://teammy.com/notes/226365print. Сам вот недавно пробовал, получилось не плохо)) Может даже по вкуснее магазинного, без консервантов))
А мне зефир больше нравится. Зефир на вкус более приятный и нежный. А если еще взять зефир, который сами сделали дома, своими руками... Поверьте, ничем не отличается от магазинного зефира. Разве что более насыщенным вкусом и ароматом. Вот по этому рецепту http://zefirushki.ru/recepty/recepty_domashnego_zefira/prostoj_recept_zefira/ попробуйте приготовить зефир в домашних условиях.