Статьи  |  Сказка о Миколе и кулинарной школе

Вождь племени Задо-Голо, именуемый Манямба ужасный, был настолько ужасен, что подданные так и падали ниц при виде его, хотя и их прекрасными назвать было сложно. Но ведь, как известно, прозвища правителям придумывают не столько за облик, сколько за характер Если кто не зря протирал штаны в школе и помнит хоть несколько уроков истории, тот наверняка знает, что русский царь Иван Грозный обожал сажать людей на кол, испытывая эстетическое наслаждение, а вот Манямба ужасный любил сажать людей на вертел, а потом жарить их на углях, испытывая наслаждение гастрономическое. Его соплеменники были не очень чистоплотны. Подумать только, они не пользовались биде и забывали чистить зубы по утрам отбеливающей зубной пастой! Нетрудно догадаться, что Манямба на ужин предпочитал чужеземцев. Или, на худой конец, печень гиены и хвост носорога. Только не людей Задо-Голо! И вот однажды шеф-повар племени привёл к грозному правителю некого чужеземца, чтобы Манямба оценил качество продукта. Ну как обычно – понравится вождю пленный – его приготовят с зелёным горошком и банановым пюре для Манямбы, не понравится – сожрут подданые, причём недожаренным, а то и вовсе сырым, запивая блюдо баобабовым квасом. - Экий он упитанный, - задумчиво произнёс Манямба Ужасный, ощупывая плотные ягодицы чужеземца. - А як же? – ответил предполагаемый ужин – Чи бананами питався на баткивщине? - А чем, если не секрет? – высказал шеф-повар профессиональную заинтересованность. - Чем-чем? Известно чем: салом украинским, борщом з голушками, да запивал горилкой с перцем. Задоголовцы всё охали и ахали, восхищаясь таким отменным рационом, да не забывали обследовать все филейные части чужеземца на предмет качества. - Приготовь-ка мне его, братец, по-задоголовски, под острым соусом, - сказал вождь шеф-повару. - Как прикажете, Ваша Ужасность, - ответил тот и увёл чужеземца на кухню – стало быть, готовить из него жаркое. Долго ли коротко ли, а пришло время трапезничать. Позвонил Манямба в серебряный колокольчик – сигнал подавать ужин. Входит в хижину вождя тот самый чужеземец и блюдо с чем-то ароматным несёт. Удивился Манямба: - Ты чего, мил человек, с подносом, а не на подносе? - - Так я, батька вождь, суприз тебе сделал. Чего ты всё чужеземцами непрожаренными питаешься? Так ведь и язву заробить можно. Приготовил я тебе повара задоголовского по-украински, с цыбулей и з бульбой. - - А повар-то не против был? - - Та не! Малёхо повзбрыкивал, да и согласился. - Хотел было Манямба Ужасный ужасу нагнать на наглого чужеземца, да уж больно кушать хотелось, а блюдо так и парило чудесным ароматом. И тут вдруг кипятком ошпарили вождя: - Так ведь шеф-повар мой не пользовался биде и не чистил зубы отбеливающей зубной пастой! Как я буду есть такую гадость? - - Не волнуйся, пан начальник, я с него всю гидкость вместе со шкурой снял, в семи водах мыл, в баобабовом квасе вымачивал. - Успокоился Манямба, видя такую прилежность и чистоплотность чужеземца, попробовал блюдо новое и язык чуть не проглотил – так вкусно было. - Ай, да чужеземец! Ай, да гиены сын! А как звать тебя, чудесный повар? - А зовут меня Микола Хитрожопко, - ответил шельмец, усмехаясь в русые усы. - Манямбе настолько понравилась стряпня чужеземца, что назначил он его министром пищевой промышленности да наградил по-царски: отдал ему пять своих дочерей в жёны и подарил самый большой баобаб в Задо-Голо. С тех пор прошло года два-три. Микола каждый день удивлял своего правителя новым блюдом: то министра торговли вождю подаст в виде котлет по-киевски, то с военного советника сделает кровяную колбасу. Так и жили они. Только в один день не стало вдруг Манямбы ужасного – умер, бедолага , от язвы желудка. Видно, украинская кухня задоголовцу всё одно, что холестерин американцам. Поплакали, погоревали подданные Манямбы Ужасного, да делать нечего, надо нового вождя выбирать. Выборы, как положено, в Задо-Голо прошли демократические, с международными наблюдателями. И победил на них большинством голосов Микола Хитрожопко. Стал он жить-поживать, да добра наживать. Дочери Манямбы нарожали ему множество белобрысых негритят. Те носились по деревне, били негритят обычных, да орали то и дело: - Батька, жрать хотим! - А Микола улыбался, да шинковал посла соседнего племени. Полюбили его задоголовцы и прозвали Микола Мудрый. Правит он племенем исправно уже много лет, украиньску мову заставил всех выучить и научил аборигенов горилку гнать из баобабового кваса. И я в том племени был, квас, горилку пил. Только не закусывал.